Salmon con salsa de roquefort

Buenas muchachos, hot les traigo una recetita mas que nada de la salsa, porque el salmon mucho secreto no tiene mas alaa de hacerlo a la parrilla con sal y pimienta (como adivinaron? si negra bien negra y recien molida (entrefina)), en una cacerolita derretimos manteca, unos 50 gramos + o - va a gusto tambien, rehogamos una cebollita picadita bien fina casi casi rallada, una cebollita de verdeo, cuanto mas violeta mejor, un chorrito de aceite de oliva, sal pimienta (si negra) vertemos un vaso generoso de CERVEZA (en la cacerola el resto en el buche mientras se hace el salmon) y por ultimo agregamos 100 gramos del queso roquefort. dejamos que espese y lo servimos en una salserita a gusto (si tenemos visita o somos delicados yo personalmente la desparramo generosamente sobre el salmon) espero les haya gustado. Buen Provecho

QUE LO PARIÓ!!!
SE ME HIZO AGUA LA BOCA!!! [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]